Пачынаў кар'еру з гандлю швейнай прадукцыяй, цукрам, сояй і збожжавымі. З 2002 года займаецца птушкагадоўчым бізнесам. Створаная ім група кампаній "Сервалюкс" з'яўляецца найбуйнейшым аператарам і вытворцам у АПК, у яе склад уваходзяць птушкафабрыкі, мяса-і малакоперапрацоўчыя прадпрыемствы, камбікормавыя заводы, малочна-таварная ферма, гандлёвыя сеткі і іншыя падраздзяленні. Кампанія вядомая такімі брэндамі, як "Петруха", "Братья Грилль", "Кувшинка".

Яўген Баскін і некалькі мэнэджараў групы кампаній "Сервалюкс" былі затрыманыя 14 сакавіка 2016 года па падазрэнні ва ўхіленні ад выплаты падаткаў у асабліва буйным памеры і цалкам кампенсаваў названую дзяржавай шкоду. 22 сакавіка 2016 года быў адпушчаны са следчага ізалятара КДБ пад хатні арышт.